• 2018年04月04日(水)

    のらぼう菜に、ルッコラに、レッドバターレタスきましたよ~♪

    この、のらぼう菜、見た目は大根葉みたいに「ごわそう」ですが、んにゃんにゃ、案外やわらかいんデス。

    おひたし美味しい!

    炒めても美味しい!

    でっかい菜の花って思ってもらっていいのカナ?

    そのレシピが、こちら!cookpadへどうぞ!

    のらぼう菜とツナのサラダとか、ガーリックソテーとか、もう、じゅるじゅるって感じですね~あー、お腹減ったですてねーデ━d(ゝω・*)b━ス!!

    こののらぼう菜、実は関東の千葉~埼玉県あたりの伝統野菜。

    農家さんが「農業新聞に、のらぼう菜ってあったとばってんが、種ば、どやんかできんやろうか」って相談にこらしたとです。

    色んな種取り寄せちゃあ、この農家さんに押しつけ、もとい、作っていただいてたので、ここは私が頑張らんといかんと思い、千葉の農協さんに電話。

    とてもとても緊張しながらの電話だったのですが、とてもとても快く種を分けていただけました。

    ありがとうございます、千葉の農協さん!あなたとてもいい人だ!

    その時は、ネットに情報があまりないわレシピもないわで困りましたが、ははははは、今では、いろんなレシピがあって、嬉しいやらうらやましいやら。

    今では、種も、ネット通販あります。

    まあ、色々さておいて。

    これが、のらぼう菜の始まりです。

    もはやあゆのさとの春の定番です。

    1袋100円~150円で販売中です。

     

    こちらは、ルッコラです。

    私の大好物。

    ごま味で、チョイとピリっと辛い感じ。

    この規格で、だいたい20センチくらい。

    伸びすぎで「ごわそう」とも言われますが、問題ナッシング!

    しっかり柔らかいです。

    いいんです。

    あゆのさとでは、この農家さんのルッコラは、この長さでいいんです。

    他所では、短いものをお求めくださいね。

    私は生で、わりわり食べちゃいます。

    サーモンとルッコラのカルパッチョとか、オムレツとか、美味しそう!

    サンドイッチも美味しいですよー♪

    どんぶりにしてもいいんですよー→ごはんの上に、イベリコ豚を焼いたものと生玉葱とルッコラを乗っけてマヨネーズでうまうまし。

    その他レシピ、cookpadでこちらへどうぞ!

    1袋100円~120円で販売中です。

     

    毎日入るわけではないので、ある時に出会えるといいなーと思ってくださいませ。