• 2018年10月01日(月)

    今年、栗、少ないそうですよー。なので、去年よりちょいと高いですよー。

    これは、うちのヒロコさんが、パウンドケーキのために一生懸命皮むきむきしている栗です。

    おお、根気よく頑張っとらすとです。

    今年は、まだ早生くらいの栗シーズンですが。

    あんまりおらんとです。

    もうそろそろ終わるって言われちゃったし。

    …晩生の栗は、どうなんだろう?

    おちび栗「野栗」も、そろそろ終わり。

    これがまた、コクうま~なんですよね。

    今年は、1キロ(この赤ネット1つ)2200円+税での販売です。

    毎日はありませんので、ある時に買ってくださいませ。

     

    去年から、お客さんが栗をレジに持ってきたら「栗は、息の根ば止めたら、甘うなるとです!」と啓蒙活動。

    「5日ごとに寝かせとた栗ば出して食べてみたら、ほんなごて、言うたごて、甘うなりよったばい!」

    実験してみたそうです(笑)

    気に入っていただけて、よかった!

    「でしょーでしょー!信じるものは救われるこつもあるとです!」

    ただ、お客さんの中に「言うたごて、冷凍庫に入れたら、普通やったばい」って方が…思わず、息の根ば完全に止めたらいかんですてね!手加減ばしてやってください~!冷蔵庫で勘弁してやってください~!」

    冷蔵庫と冷凍庫の間には、でかい仕切りとでかい隔たりがありますてね…。

    聞き間違いに、お気をつけください…。

    新聞にくるんで、ビニールにふんじばって、野菜室に入れて、1週間待つと、デンプン質が糖質に変わって、間違いなく甘くなると、それが茹でごろ!なのデス。

    さつまいもも一緒ね。

    自分で熟成させちゃいましょう。